什么是原子学说？
道尔顿提出了“原子学说”，它是科学家们认识物质世界的重要理论。
我们可以简单理解为：原子是组成物质的基本单位。
原子学说的主要观点：
- 物质是由原子构成的：就像乐高积木是由一个个小方块搭建而成，物质也是由原子组成的。
- 原子是不能再分的球体：想象一下一个非常非常小的小球，科学家认为原子就是这样的形状。
- 在化学变化中，原子的种类和数量保持不变：比如烧水时，水分子分解成氢气和氧气分子，但里面的原子数量不会变。
- 同种元素的原子性质和质量完全相同：比如所有的氧原子都长得一样，质量也完全相同。
- 原子是化学变化中最小的物质微粒：它是化学反应的“主角”。
什么是分子？
分子是由原子组成的，是保持物质化学性质的最小粒子。
很多物质是由分子构成的，比如水、糖、酒精等。
分子的特点：
- 分子是由原子组成的。
- 分子决定了物质的化学性质。
- 分子非常非常小，无法用肉眼或光学显微镜观察。
生活中的例子：
| 物质 | 分子组成 | 分子中的原子 |
|---|---|---|
| 水 | 水分子 | 2个氢原子 + 1个氧原子 |
| 蔗糖 | 蔗糖分子 | 碳、氢、氧原子 |
| 乙醇 | 乙醇分子（酒精） | 碳、氢、氧原子 |
水的两种变化：物理变化 vs 化学变化
水在不同情况下会发生不同的变化，我们可以通过以下表格区分：
| 变化类型 | 变化过程 | 分子是否变化 | 原子是否变化 |
|---|---|---|---|
| 物理变化 | 水蒸发：水由液态变为气态，水分子之间的距离增大，但水分子不变。 | 不变 | 不变 |
| 化学变化 | 电解水：水分子分解成氢气分子和氧气分子。 | 变化 | 不变 |
生活例子：
- 物理变化：烧开水时，水变成水蒸气，锅盖上会出现小水滴，但水的本质还是水。
- 化学变化：实验室里电解水时，会产生氢气和氧气，它们的性质和水完全不同。
总结
- 原子是化学变化中最小的微粒，不能再分；
- 分子是保持物质化学性质的最小粒子，由原子组成；
- 物理变化不改变分子，化学变化会改变分子，但原子始终不变。
