什么是溶液？
当你把糖放进水里搅一搅，糖“消失”了，但水变甜了！其实，糖变成了溶液的一部分。那么，什么是溶液呢？
溶液：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中，形成均匀的混合物。
- 溶质：被溶解的东西，比如糖、盐。
- 溶剂：溶解溶质的东西，比如水、酒精。
公式：溶液 = 溶质 + 溶剂
生活中的溶液例子
| 溶液 | 溶质 | 溶剂 | 例子 |
|---|---|---|---|
| 糖水 | 糖 | 水 | 喝的甜水。 |
| 盐水 | 盐 | 水 | 做菜用的盐水。 |
| 医用酒精 | 酒精 | 水 | 75%酒精消毒液。 |
| 碳酸饮料 | 二氧化碳 | 水 | 可乐、雪碧等汽水。 |
水以外的分散体系
除了溶液，还有一些混合物看起来不太一样，比如泥水、牛奶、果冻。它们属于悬浊液、乳浊液或胶体溶液。我们来看看它们的特点吧！
悬浊液
特征：含有不溶性固体颗粒，悬浮在液体中。不透明、不均匀、不稳定，放一会儿就会沉淀。
- 泥水：雨后地上的水坑。
- 豆浆：放久了会分层。
乳浊液
特征：含有不溶性的小液滴分散在液体中。不透明、不均匀、不稳定，容易发生分层。
- 牛奶：天然的乳浊液。
- 油和水的混合物：摇一摇，过一会儿就会分层。
胶体溶液
特征：半透明，介于固体和液体之间。含有固体胶质微粒分散其中。
- 果冻：固体胶质分散在水中。
- 雾气：空气中的水滴分散形成胶体。
丁达尔效应的趣味实验
材料：
- 一杯清水
- 几滴牛奶
- 激光笔
步骤：
- 在清水中滴入几滴牛奶，搅拌均匀。
- 用激光笔照射混合液体，观察光束。
现象：如果看到光束穿过液体的“通路”，恭喜你发现了丁达尔效应！如果光束消失，说明是普通溶液。
总结：三种分散体系对比
| 类型 | 特征 | 生活例子 | 如何分离？ |
|---|---|---|---|
| 悬浊液 | 不溶性固体颗粒悬浮，不透明且不稳定。 | 泥水、豆浆。 | 过滤法。 |
| 乳浊液 | 不溶性小液滴分散，不透明且易分层。 | 牛奶、油和水的混合物。 | 使用乳化剂稳定。 |
| 胶体溶液 | 半透明，含胶质微粒，出现丁达尔效应。 | 果冻、肥皂水、雾天的空气。 | 丁达尔效应可区分胶体。 |
